Catering & Partyservice für Hamburg & Umgebung seit 1999

Fruchtige Rotkrautsuppe pro Person: 6,95 €
Grünkohleintopf pro Person: 6,95 €

Gänsekeule mit Rotkohl, Soße und Petersilienkartoffeln und Kartoffelklöße pro Person: 19,90 €

Entenbrust in Soße mit Petersilienkartoffeln und Kartoffelklöße, Rotkohl, Rosenkohl pro Person: 16,90 €
Rindsrouladen mit Petersilienkartoffeln, Soße und Rotkohl pro Person: 16,90 €

Deftiger Grünkohl mit Bratkartoffeln oder Röstkartoffeln oder Petersilienkartoffeln und Kassler, Kohlwurst, Senf pro Person: 15,90 €
zarte Königsputenbrust, Petersilienkartoffeln und Kartoffelklöße, Soße und Rotkohl pro Person: 14,90 €
Rindergulasch mit Petersilienkartoffeln und Rotkohl pro Person: 15,90 €

Hirschgulasch, Petersilienkartoffeln mit Rotkohl pro Person: 18,90 €

saftiger Backschinken (warm), Kartoffelgratin (warm), Bratensoße, Rotkohl, Pfannengemüse (warm) pro Person: 15,90 €

zarte Königsputenbrust, saftiger Backschinken (warm), Bratkartoffeln,
Champignonpfanne, Pfannengemüse (warm) Remouladensoße, Senf pro Person: 19,90 €

 

Veganes Schmorgulasch mit Petersilienkartoffeln oder Spätzle, Rotkohl oder Rosenkohl pro Person: 16,90 €
veganer Weihnachtsbraten, Soße mit Klöße oder Kartoffeln, Rosenkohl oder Rotkohl pro Person: 19,90 €
veganer Grünkohl mit Pinkel und Röstkartoffeln pro Person: 15,90 €

 

Dessert

Spekulatius Creme,  Marzipancreme mit Orangensorbet,  Apfelgrießdessert,  Birnengrießdesser
Lebkuchenmousse mit Glühweinkirschen,  Mandelmilchreis mit Obstsalat
Spekulatius-Amarena-Tiramisu,  Panna Cotta mit Orangensorbet  
Kirschmandelstrudel  je Portion: 5,95 €

Platte mit Butter- und Marzipanstollen, Lebkuchen, Weihnachtsplätzchen für 10 Personen: 60,00 €

 

Weihnachts - Buffet Nr.: W - 01 (ab 15 Personen)

Rindsrouladen mit Petersilienkartoffeln, Soße und Rotkohl
Käseplatte: Schnittkäse, Brie, Frischkäse,
Fischplatte: geräucherter Lachs, geräucherte Forelle, Graved - Lachs, Sahnemeerrettich, Garnelen,
Butterplatte, gemischter Brotkorb, Partyfrikadellen, 
grüner gemischter Salat mit Dressing, Senf,
Dessert: Rote Grütze mit Vanillesoße pro Person: 24,90 €

 

Weihnachts - Buffet Nr.: W - 02 (ab 15 Personen)

Hirschgulasch mit Kartoffelpüree und Rotkohl (warm)
Käseplatte: Schnittkäse, Brie, Frischkäse,
Fischplatte: geräucherter Lachs, geräucherte Forelle, Graved - Lachs, Sahnemeerrettich, Garnelen,
Mett - Schwein - Thüringer Art mit Zwiebeln, Butterplatte, gemischter Brotkorb, Partyfrikadellen, 
grüner gemischter Salat mit Dressing, Senf,
Dessert: Rote Grütze mit Vanillesoße pro Person: 25,90 €


Weihnachts - Buffet Nr.: W - 03 (ab 15 Personen)

Brat- und Petersilienkartoffeln, Grünkohl, Kassler, Kohlwurst, (warm),
Käseplatte: Schnittkäse, Brie, Frischkäse,
Fischplatte: geräucherter Lachs, geräucherte Forelle, Graved - Lachs, Sahnemeerrettich, Garnelen,
Butterplatte, gemischter Brotkorb, Partyfrikadellen, Senf,
grüner gemischter Salat mit Dressing,
Dessert: Rote Grütze mit Vanillesoße pro Person: 24,90 €


Weihnachts - Buffet Nr.: W - 04 (ab 15 Personen)

Entenbrust , mit Petersilienkartoffeln oder Klöße, Soße, Rotkohl (warm), 
Käseplatte: Schnittkäse, Brie, Frischkäse,
Bratenplatte: Putenbrust, Kassler, Schweinebraten, Mett - Thüringer Art
Fischplatte: geräucherter Lachs, geräucherte Forelle, Graved - Lachs, Sahnemeerrettich, Garnelen,
Butterplatte, gemischter Brotkorb, Remouladensauce, Senf, grüner gemischter Salat mit Dressing,

Dessert: Rote Grütze mit Vanillesoße pro Person: 27,90 €


Weihnachts - Buffet Nr.: W - 05 (ab 15 Personen)

Entenbrust und Königsputenbrust in Soße mit Kartoffeln, Rotkohl, Rosenkohl (warm)
Käseplatte: Schnittkäse, Brie, Frischkäse,
Roastbeef-Platte, Mett - Schwein - Thüringer Art mit Zwiebeln
Fischplatte: geräucherter Lachs, geräucherte Forelle, Graved - Lachs, Sahnemeerrettich, Garnelen,
Butterplatte, gemischter Brotkorb, Partyfrikadellen,
Remouladensoße, Senf,
Dessert: Schokopudding und  Rote Grütze mit Vanillesoße pro Person: 29,90 €