Catering & Partyservice für Hamburg & Umgebung seit 1999

Warm Kalte Buffet´s ab 20 Personen

Buffet Partyservice Hamburg

ab 50 Personen können Sie 1 € pro Person abziehen
ab 100 Personen können Sie 1,50 € pro Person abziehen
ab 150 Personen können Sie 2 € pro Person abziehen

Buffet Nr.: 11

Tomatencremesuppe (warm), Bratkartoffeln (warm), zarte Königsputenbrust (warm),saftiger Prager Schinken (warm),
Käseplatte: Schnittkäse, Brie, Frischkäse, Bratenaufschnittplatte: Putenbrust, Kassler, Schweinebraten, Roastbeef
Platte mit Hähnchenschenkel, Mett - Igel nach Thüringer Art mit Zwiebeln,
Fischplatte: geräucherter Lachs, Sahnemeerrettich, geräucherte Forelle, Graved - Lachs, Garnelen
Butterplatte, gemischter Brotkorb, Partyfrikadellen, Nudel-, Kartoffelsalat (hausgemacht),
Geflügelsalat, Eiersalat, Krautsalat, Farmersalat,
Tsatsiki, Remouladensauce, Senf, Obstkorb der Saison,
Dessert: rote Grütze & Mousse au Chocolat mit Vanillesoße pro Person: 23,90 €

 

Buffet Nr.: 12

zarte Königsputenbrust (warm), saftiger Prager Schinken (warm),
Petersilienkartoffeln (warm)
pikante Bratensauce (warm),
Gemüse: Broccoliröschen, Mais, Sauce Hollandaise, 
Champignons mit Zwiebeln gebraten (warm)
Käseplatte: Schnittkäse, Brie, Frischkäse, 
Bratenaufschnittplatte: Putenbrust, Kassler, Schweinebraten, Roastbeef, Mett - Igel nach Thüringer Art mit Zwiebeln,
Fischplatte: geräucherter Lachs, geräucherte Forelle, Graved - Lachs, Garnelen,
Butterplatte, gemischter Brotkorb, Partyfrikadellen, grüner gemischter Salat mit Dressing,
Tsatsiki, Remouladensauce, Senf,  Obstkorb der Saison, Dessert: rote Grütze mit Vanillesoße pro Person: 24,90 €

 

Buffet Nr.: 13

Gulasch mit Petersilienkartoffeln und Apfelrotkohl (warm),
Käseplatte: Schnittkäse, Brie, Frischkäse,
Bratenaufschnittplatte: Putenbrust, Kassler, Schweinebraten, Roastbeef, Mett - Igel nach Thüringer Art mit Zwiebeln,
Fischplatte: geräucherter Lachs, Sahnemeerrettich, geräucherte Forelle, Graved - Lachs, Garnelen
Butterplatte, gemischter Brotkorb, Partyfrikadellen,
Remouladensauce, Senf, Obstkorb der Saison,
Dessert: rote Grütze mit Vanillesoße 
pro Person: 17,90 €

 

Buffet Nr.: 14

Gulaschsuppe (warm), zarte Königsputenbrust (warm), saftiger Prager Schinken (warm),Kartoffel-Gratin (warm)
Käseplatte: Schnittkäse, Brie, Frischkäse, 
Bratenaufschnittplatte: Putenbrust, Kassler, Schweinebraten, Roastbeef, Mett - Igel nach Thüringer Art mit Zwiebeln,
Fischplatte: geräucherter Lachs, Sahnemeerrettich, geräucherte Forelle, Graved - Lachs, Garnelen,
Butterplatte, gemischter Brotkorb, Partyfrikadellen, Nudelsalat (hausgemacht),
Geflügelsalat, Eiersalat, Thunfischsalat, Krautsalat, Farmersalat,
Tsatsiki, Remouladensauce, Senf, Obstkorb der Saison,
Dessert: Mousse au Chocolat, Rote Grütze mit Vanillesoße pro Person: 20,90 €

 

Buffet Nr.: 15

Paella : Spanische Reispfanne mit Hühnchenfleisch, Seelachs und Meeresfrüchten (warm)
zarte Königsputenbrust (warm), saftiger Prager Schinken (warm),
Käseplatte: Schnittkäse, Brie, Frischkäse,
Bratenaufschnittplatte: Putenbrust, Kassler, Schweinebraten, Roastbeef, Mett - Igel nach Thüringer Art mit Zwiebeln,
Fischplatte: geräucherter Lachs, Sahnemeerrettich, geräucherte Forelle, Graved - Lachs, Garnelen,
Butterplatte, gemischter Brotkorb, Partyfrikadellen, Nudel-, Kartoffelsalat (hausgemacht),
Geflügelsalat, Eiersalat, Thunfischsalat, Krautsalat, Farmersalat,
Tsatsiki, Remouladensauce, Senf, Obstkorb der Saison,
Dessert: rote Grütze mit Vanillesoße 
pro Person: 19,90 €

 

Buffet Nr.: 16

Zarte Königsputenbrust (warm), saftiger Prager Schinken (warm),
Käseplatte: Schnittkäse, Brie, Frischkäse,
gemischte Wurst und Schinkenplatte: verschiedene Wurst und Schinkensorten, Mett - Igel nach Thüringer Art und Zwiebeln, Bratenaufschnittplatte: Putenbrust, Kassler, Schweinebraten,
Butterplatte, gemischter Brotkorb, Kartoffelsalat (hausgemacht),
Geflügelsalat, Eiersalat, Krautsalat, Tsatsiki, Remouladensauce, Senf
Dessert: Kirsch-Grütze mit Vanillesoße pro Person: 16,90 €

 

Buffet Nr.: 17

Broccolicremesuppe (warm), 
Zarte Königsputenbrust (warm) , saftiger Prager Schinken (warm),Bratkartoffeln (warm),
Käseplatte: Schnittkäse, Brie, Frischkäse,
Gemischte Wurst und Schinkenplatte: verschiede Wurst und Schinkensorten,
Mett - Igel nach Thüringer Art mit Zwiebeln, Bratenaufschnittplatte: Putenbrust, Kassler, Schweinebraten,
Partyfrikadellen, Butterplatte, gemischter Brotkorb,
Geflügelsalat, Eiersalat, Seelachssalat, Krautsalat, grüner gemischter Salat mit Dressing,
Tsatsiki, Remouladensauce, Senf, 
Schokopudding mit Vanillesoße 
pro Person: 18,90 €

 

Buffet Nr.: 18

Hirschgulasch mit Petersilienkartoffeln und Apfelrotkohl (warm), Spanferkelbraten (warm),
Käseplatte: Schnittkäse, Brie, Frischkäse, Bratenaufschnittplatte: Putenbrust, Kassler, Schweinebraten, Roastbeef
Gemischte Wurst und Schinkenplatte: verschiedene Wurst und Schinkensorten, Mett - Igel nach Thüringer Art mit Zwiebeln,
Fischplatte: geräucherter Lachs, Sahnemeerrettich, geräucherte Forelle, Graved - Lachs, Garnelen,
Butterplatte, gemischter Brotkorb, Partyfrikadellen, Nudelsalat (hausgemacht), grüner gemischter Salat mit Dressing,
Tsatsiki, Remouladensauce, Senf, Dessert: rote Grütze mit Vanillesoße pro Person: 22,90 €

 

Buffet Nr.: 19 

Broccolisuppe (warm), zarte Königsputenbrust (warm), Jungschweinerücken (warm),
Käseplatte: Schnittkäse, Brie, Frischkäse,
Bratenaufschnittplatte: Putenbrust, Kassler, Schweinebraten, Roastbeef Mett - Igel nach Thüringer Art mit Zwiebeln,
Fischplatte: geräucherter Lachs, Sahnemeerrettich, geräucherte Forelle, Graved - Lachs,Buttermakrele, Garnelen,
Butterplatte, gemischter Brotrkorb, Partyfrikadellen, Nudel-, Kartoffelsalat (hausgemacht),
Geflügelsalat, Eiersalat, Thunfischsalat, Krautsalat, Farmersalat,
Tsatsiki, Remouladensauce, Senf,
Dessert: Mousse au Chocolat mit Vanillesoße
Kuchenplatte: Mini Schnecken, Mini Apfeltaschen, Mini Berliner pro Person: 20,90 €

 

Buffet Nr.: 20

Waldpilzcremesuppe (warm), zarte Königsputenbrust (warm), Spanferkelbraten (warm),Kartoffel-Gratin (warm)
Käseplatte: Schnittkäse, Brie, Frischkäse,
Bratenaufschnittplatte: Putenbrust, Kassler, Schweinebraten, Roastbeef
Fischplatte: geräucherter Lachs, Sahnemeerrettich, geräucherte Forelle, Graved - Lachs, Buttermakrele, Garnelen,
Butterplatte, gemischter Brotkorb, Partyfrikadellen,
Antipasti: verschiedene gebratene Gemüsearten, Geflügelsalat, Eiersalat, Thunfischsalat, Krautsalat, Farmersalat,
Tsatsiki, Remouladensauce, Senf, Obstkorb der Saison,
Dessert: Mousse au Chocolat mit Vanillesoße 
pro Person: 23,90 €

 

Buffet Nr.: 21

Gulaschsuppe (warm), zarte Königsputenbrust (warm), saftiger Prager Schinken (warm),  Bratkartoffeln (warm)
Käseplatte: Schnittkäse, Brie, Frischkäse, 
Bratenaufschnittplatte: Putenbrust, Kassler, Schweinebraten, Rostbeef, Mett - Igel nach Thüringer Art mit Zwiebeln,
Fischplatte: geräucherter Lachs, Sahnemeerrettich, geräucherte Forelle, Graved - Lachs, Garnelen, Kaviar,
Butterplatte, gemischter Brotkorb, Partyfrikadellen, Nudelsalat (hausgemacht),
Geflügelsalat, Eiersalat, Thunfischsalat, Krautsalat, Farmersalat, grüner gemischter Salat mit Dressing,
Tsatsiki, Remouladensauce, Senf, Obstkorb der Saison,
Dessert: Mousse au Chocolat, Rote Grütze mit Vanillesoße pro Person: 23,90 € 

 

Buffet Nr.: 22

Mini-Schweinshaxen (warm), Nürnberger Würstchen (warm),
Prager Schinken (warm),
Bratkartoffeln (warm), Sauerkraut (warm),
Käseplatte: Schnittkäse, Brie, Frischkäse,
Fischplatte: geräucherter Lachs, geräucherte Forelle, Graved - Lachs, Sahnemeerrettich, Garnelen, Kaviar,
Butterplatte, gemischter Brotkorb, grüner gemischter Salat mit Dressing
Partyfrikadellen, Geflügelsalat, Eiersalat, Thunfischsalat, Krautsalat, Farmersalat,
Tsatsiki, Remouladensauce, Senf, Obstkorb der Saison,
Dessert: Mousse au Vanille mit Rote Grütze 
pro Person: 20,90 € 

Buffet Nr.: 23

Tomatencremesuppe (warm), zarte Königsputenbrust (warm), Scheinebraten (warm),
Norwegisches Lachsfilet auf Blattspinat und Bratkartoffeln (warm)
Käseplatte: Schnittkäse, Brie, Frischkäse, Bratenaufschnittplatte: Putenbrust, Kassler, Schweinebraten, Roastbeef
Fischplatte: geräucherter Lachs, Sahnemeerrettich, geräucherte Forelle, Graved - Lachs, Buttermakrele, Garnelen, Kaviar
Butterplatte, gemischter Brotkorb, Partyfrikadellen, grüner Salat mit Dressing,
Antipasti: verschiedene gebratene Gemüsearten
Geflügelsalat, Eiersalat, Thunfischsalat, Krautsalat, Farmersalat,
Tsatsiki, Remouladensauce, Senf, Obstkorb der Saison,
Dessert: Mousse au Chocolat mit Vanillesoße 
pro Person: 23,90 €

 

Buffet Nr.: 24

Spanferkelbraten (warm), Bratkartoffeln (warm), Sauerkraut (warm),
Käseplatte: Schnittkäse, Brie, Frischkäse, Bratenaufschnittplatte: Putenbrust, Kassler, Schweinebraten, Roastbeef
Fischplatte: geräucherter Lachs, geräucherte Forelle, Graved - Lachs, Sahnemeerrettich, Garnelen, Kaviar,
Butterplatte, gemischter Brotkorb, Tomate-Mozzarella-Platte, Partyfrikadellen,
grüner Salat mit Dressing,
Geflügelsalat, Eiersalat, Thunfischsalat, Krautsalat, Farmersalat,
Tsatsiki, Remouladensauce, Senf, Obstkorb der Saison,
Dessert: Mousse au Vanille mit Rote Grütze 
pro Person: 18,90 €

Buffet Nr.: 25

Zarte Königsputenbrust (warm), saftiger Prager Schinken (warm), Kartoffel-Broccoli-Gratin (warm),
Käseplatte: Schnittkäse, Brie, Frischkäse,
Fischplatte: geräucherter Lachs, Graved - Lachs, geräucherte Forelle, Sahnemeerrettich, Garnelen
Mett - Igel nach Thüringer Art und Zwiebeln, Bratenaufschnittplatte: Putenbrust, Kassler, Schweinebraten, Roastbeef
Butterplatte, gemischter Brotkorb, Krautsalat, grüner gemischter Salat mit Dressing,
Tsatsiki, Remouladensauce, Senf,  Rote Grütze mit Vanillesoße pro Person: 18,90 € 

 

Buffet Nr.: 26

Zarte Königsputenbrust (warm), saftiger Prager Schinken (warm),
Petersilienkartoffeln, Bratensoße, Mischgemüse oder Rotkohl (warm)
Käseplatte: Schnittkäse, Brie, Frischkäse, 
Fischplatte: geräucherter Lachs, Graved - Lachs, geräucherte Forelle, Sahnemeerrettich, Garnelen
Mett - Igel nach Thüringer Art und Zwiebeln, Bratenaufschnittplatte: Putenbrust, Kassler, Schweinebraten, Roastbeef
Butterplatte, gemischter Brotkorb, Remouladensauce, Senf, 
Kirsch-Götterspeise mit Vanillesoße pro Person: 18,90 €

 

Buffet Nr.: 27

Tomatencremesuppe (warm), Putengeschnetzeltes mit Reis und Buttergemüse (warm),
Prager Schinken (warm) , Bratkartoffeln (warm),
Käseplatte: Schnittkäse, Brie, Frischkäse, 
Fischplatte: geräucherter Lachs, Graved - Lachs, geräucherte Forelle, Sahnemeerrettich, Garnelen
Gemischter grüner Salat mit Dressing,
Bratenaufschnittplatte: Putenbrust, Kassler, Schweinebraten, Roastbeef, Mett - Igel nach Thüringer Art und Zwiebeln,
Butterplatte, gemischter Brotkorb,  Krautsalat, Remouladensauce, Senf
Rote Grütze und Mousse au Chocolat mit Vanillesoße pro Person: 19,90 €

 

Buffet Nr.: 28

Nudel-Schinken-Gratin (warm), Burgunderbraten (warm)
Bratenaufschnittplatte: Putenbrust, Kassler, Schweinebraten, Mett - Igel nach Thüringer Art mit Zwiebeln,
Fischplatte: geräucherter Lachs, Graved - Lachs, geräucherte Forelle, Sahnemeerrettich, Garnelen
Käseplatte: Schnittkäse, Brie, Frischkäse, Butterplatte, gemischter Brotkorb, Kartoffelsalat (hausgemacht), Thunfischsalat, Eiersalat, Geflügelsalat, Krautsalat, Tsatsiki, Remouladensauce, Senf,
Schokoladenpudding mit Vanillesoße pro Person: 17,90 €


Buffet Nr.: 29 

Platte mit geräucherter Königsputenbrust und Roastbeefplatte (kalt)
Bratkartoffeln und Kartoffel-Gratin (warm)
Käseplatte: Schnittkäse, Brie, Frischkäse,
Fischplatte: geräucherter Lachs, Sahnemeerrettich, Graved - Lachs, geräucherte Forelle, Garnelen
Butterplatte, gemischter Brotkorb, Grüner gemischter Salat mit Dressing, Remouladen
soße 
Honigmelone mit geräucherter Schinken
Dessert: Mousse au Chocolat und Rote Grütze mit Vanillesoße pro Person: 23,90 €

 

Besteck zum auffüllen ist nicht im Buffet enthalten. Bitte extra bestellen.